第784章 眼睛里自带尺子 (第3/8页)

他从小看着长大的孩子。

    这小子向来有主意，而且长大后，越来越滑头，想从他嘴里听句实话，可不是一件容易的事情。

    不过虽然这小子一肚子心眼，但对他是真的很尊敬，孙宁笑着点点头，没再过多询问，不过心里却对这个叫付宇的年轻厨师，留下了一个较为深刻的印象。

    ......

    赵勐拍完照片，自己也仔细端详了一下这道菜。

    不得不说，付宇的刀工和摆盘水平确实非常的厉害。

    这菊花造型做的简直是栩栩如生，明明是单片的鱼rou拼接而成，看上去却彷若浑然一体，无论是压褶儿，还是衔接，都处理的非常精细。

    赵勐看着付宇只用了短短的十几分钟，就完成了整道菜的烹饪，忍不住叹了口气。

    这刀工也是讲究天赋和技巧的，付宇才跟着姚石学了几次啊？

    就算平时勤着练习，也就是短短半年的时间。

    这一手“切脍如飞”的刀工，已经可以堪称绝技了！

    不过，赵勐却并不知道，付宇自己在做切制的时候，并没有太多的感慨，他的关注点全在于最后的摆盘上面。

    他发现，打荷的个人技能提升到高级之后，自己原本已经获得的摆盘精准度提升20%，以及高级的绘画技巧和色彩辨析能力，突然有了用武之地。

    在做鱼片造型的时候，明明之前看赵勐示范的那两片鱼rou，他还觉得挺不错的，可是等打荷提升到高级以后，再看着那两片鱼rou，真是哪儿哪儿都是缺陷。

    掐的褶儿不够一致，造型的弧