第710章 泥鳅钻豆腐 (第5/7页)

想通了这道菜的烹饪关键，付宇在接下来的cao作中，非常顺利的做出了成品菜。

    其实这道菜，难就难在如何让泥鳅顺利钻进豆腐，至于烹饪的cao作步骤还是非常简单的。

    眼瞧着付宇开始收拾起泥鳅鱼，刘绍先不由转头同肖继平交换了一个眼神。

    泥鳅鱼啊！

    这东西倒是能入药。

    有补益脾肾，利水，解毒的功效。常用于脾虚泻痢，热病口渴，消渴等症状。

    不过，平时在做药膳时，刘绍先还真是没怎么用过这种食材。

    反而是肖继平，在看到付宇选择烹饪泥鳅鱼时，倒是双眼一亮，下意识的往前迈了半步，可以让自己看的更清楚一些。

    身为中医，他对于泥鳅的药用效果还是非常了解的。

    之前在看诊的时候，还曾遇到有患者，听信偏方，想要生吞泥鳅治疗黄疸型肝炎。

    挺小的一个孩子，也就六七岁的样子，家里人硬是将市场买回来的大泥鳅洗干净了，让孩子生吞。

    那么小的孩子，嗓子眼细，痛苦的不行，还是被护士发现了，赶忙去寻了医生过来，最后惊动了肖继平，亲自过来查看。

    患者家人病急乱投医的心情，肖继平从医多年，医者仁心，也能理解，可是眼下这样，简直就是在胡闹。

    这也就是肖继平声名显赫，听说是他过来了，患者家属才愿意听从一二。

    肖继平当时特意跟他们科普了一下。

    其实这泥鳅，确实能治病，而且也算是一味药材。

    不过，服用方法可不是整条生吞，而是将活泥鳅放入净水中养24小时后再冲洗干净。….泥鳅晒干研末，加适量的薄荷和香料作矫味剂。每日服3次，每次10g，饭后服用