第828章 心心念念的一道菜 (第3/7页)

会成为心理负担，加重病情。

    而厨师在烹饪时还要注意保持色香味俱全，这样能够刺激患者的食欲，饮食以清澹为主。

    要想让厌食症患者逐步的接受饮食，补充好营养，首先就是要吃富含维生素的水果和蔬菜。

    在早期的时候可以做成沙拉或者是水果布丁，吸引患者来食用。

    还要多吃一些含锌元素的食物，因为含锌的食物可以帮助促进消化，比如说可以吃海鲜类的贝壳，还有很多坚果都非常适合厌食症的患者来食用。

    翻看过相关的资料之后，再去看付宇定制的席面菜肴，就会发现，这几道菜确实非常适合厌食症患者食用。

    既清澹，又容易刺激患者的食欲，而且还利用了水果布丁，帮助顾客更容易进食。

    刘永平了解之后，又和王立夺还有刑兆康讨论了一下。

    这几道菜，基本上都是酸甜口的，食材颜色鲜艳，口味方面应该没什么太大问题。

    如果付宇想要以菜肴的特色吸引顾客用餐，估计重点会放在摆盘造型上面。

    毕竟资料上也说了，烹饪时一定要保持色香味俱全，想办法刺激顾客的食欲。

    不过，这几道菜实在没什么特色，摆盘造型能弄出什么花样，一时间还真是有点没头绪。

    三个人凑一块儿讨论起来，就连王若臻和戴子敬也参与了进来。

    谁也没想到，特意大老远赶过来参加烹饪交流会，结果第一个探讨的话题，竟然是偏门的厌食症患者的定制席面菜肴。

    而且这次交流会的特邀嘉宾付宇还没来得及参加呢，他们已经热火朝天的激烈讨论起来了。

    性格使然，刘永平和刑兆康各抒己见，争执的火热，王立夺老神在在的听着，时不时的表达一下