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第777章 叹为观止 (第5/7页)
蜜樱桃。因为顾客的情况有点严重,所以在药膳的设计方面,我主要以摆盘造型为主,当时只想着让顾客可以用餐,没想到最后效果还不错。” “其实药膳在烹制时,虽然主要以疗效为主,但是想要顾客更容易接受,还是需要从口味和摆盘造型上费心思。” “除了这道菜,我在药膳的摆盘方面,还有一些自己的想法,并且尝试着做了几道创新的菜式。新菜式已经在顾客中进行推广了,效果还不错......” “......” 陆衍坐在下面,听着付宇的这一番话,面上难掩兴奋! 他看着照片上面造型别致的药膳,这哪里像是一道菜啊,说是艺术品都差不多! 像这样的一道自创菜品,肯定算是药膳席的主打菜式了,现在却能拿出来跟大伙分享! 别的不说,光是这份气魄,就很容易让人心生好感。 虽说刘绍先之前将付宇夸的天花乱坠,但到了这个时候,陆衍也算是看出来了,这小子是真有才啊! 就这药膳的配制,还有这造型摆盘,一般人想都想不出来,更别说做了。 陆衍的视线从照片移到了付宇的脸上,再看向付宇时的眼神,已经充满了欣赏。 付宇的话音刚落,刚才对付宇药膳烹饪还抱持着轻视态度的那群人,顿时傻眼了! 这......竟然是一道菜? 明明看上去非常复杂的一道菜,但听完付宇讲解的烹饪方法后,竟然觉得虽然cao作步骤有些繁复,但只要练上两回,就凭着自己的厨艺,应该也能原样照做出来。 在座众人或许在药膳烹饪的水平方面各有差异,但肯定比普通人强不少。 ….眼睛看会了,
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