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蓝星大厨,征服星际 第96节 (第5/7页)
分,哪怕有围裙也不一定能够保证一顿饭做下来,衣服上能够完全不被溅到。 不过,这些话郁逐颜倒是没有和蓝哲说,对方的职业本身并不是厨师,这次来也只是单纯的想要学习和制作一些甜点,没必要去计较那么多。 所以,在听到蓝哲的回答后,郁逐颜只是道:“好的。” 因为这次是要教蓝哲如何制作提拉米苏,郁逐颜必须要从制作提拉米苏所需要的材料入手。 制作提拉米苏大概会用到以下几种材料:可可粉、奶油、咖啡液、鸡蛋、砂糖、手指饼干、马斯卡彭等等。 前面大部分材料,都可以在星网的购物商城里买到,唯有手指饼干和马斯卡彭,是需要自己动手做的。 因此,郁逐颜决定先从制作手指饼干做起。 郁逐颜将自己的打算和蓝哲讲了一下,蓝哲听完后,轻轻点头表示理解。 看到蓝哲没有意见后,郁逐颜就开始手把手教他制作手指饼干了。 制作手指饼干要用到柠檬、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉和糖霜。 第一步是把鸡蛋分离成蛋清和蛋黄两个部分,只在蛋清中挤入少许柠檬汁,将其打发成具有奶油质地的蛋白霜。 这一步很简单,郁逐颜怎么做,蓝哲也就学着怎么分离。 只是蓝哲终究还是新手,比不上郁逐颜这种长期和食材打交道的人,在打第一个鸡蛋时,蓝哲就因为力气太大,差点让鸡蛋滑落到地上。 好在郁逐颜准备的鸡蛋还有很多,不差这一个。大概在试了两个之后,蓝哲终于掌握了如何打蛋的技巧。 对于新手,郁逐颜总是不吝惜夸赞的:“你很棒哦。” 蓝哲知道郁逐颜这是在鼓励
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